日本养蚕业的现状和技术发展方向

 


罗 闰 良
(湖南省农业科学院情报所410125) 


  明治维新以后,日本的蚕丝业发展很快。从1909年起,蚕丝生产量和出口量超过中国,逐渐成为现代世界蚕丝生产与养蚕科技发展的中心。通过生丝出口,蚕丝业曾对日本的近代和现代化进程作出了重大贡献。养蚕也是日本旱地和丘陵地区的重要产业,且为丝绸业提供原料,支撑着传统的和服生产。但自70年代以来,日本蚕丝产量不断减少,进口量(1966年开始进口)不断增加,其产茧量、产丝量世界第一的位置先后被中国所取代。  目前,日本作为最大的蚕丝消费国,蚕丝消费量约占世界总消费量的三分之一;其中,国产蚕丝只占三分之一,其余大部分靠从中国和巴西进口。
  一、养蚕业的现状
  日本养蚕业是以小规模经营和家庭劳动为特征的高度劳动密集型产业,近年来,养蚕业规模日益缩小。1992年,养蚕农家为3.5万户,桑园面积七阿万公项,收茧1.56万吨,比上一年减少5267吨,下降25%左右。生丝产量为5085吨,比上一年减少442吨,下降%。蚕丝产量在世界总产量中的比重也大幅度下降。
  日本养蚕业的缩减,其原因一是政府近几十年来实行“贸易立国”方针,鼓励工业品输出,农产品输入;二是近些年养蚕收入低,青壮劳动力纠纷转入其他收入较高的行业,养蚕业人员老龄化,严重缺乏劳动力。目前,养蚕者46%在60岁以上,且 90%后继无人。
  二、养蚕技术发展的目标
  日本养蚕业面临着诸多问题和困难,但也有一些有利条件。例如,日本的养蚕技术是最先进的,尤以蚕品种改良和省力化技术而闻名世界。光靠技术去解决上述问题显然是不可能的,但开发和应用先进技术已作为克服困难的一项重大措施。今后养蚕技术发展的目标就是要建立确保能同其他产业从事者具有相当收入的技术体系,即两个主业劳力一年养蚕10期左右,一期能生产1吨茧,因而年产茧量达到10吨左右。以目前的茧价计,两人养蚕年收入共可达2000万日元。
  三、养蚕技术发展的方向
  目前,日本大多数养蚕者在一年中适于养蚕的 6个月(5—10月)里养蚕 3-4期.第l-2龄蚕几乎都在稚蚕共育所共育,其中42%用人工饲料饲养。日本正致力于研究“一星期养蚕”技术体系:将饲养期分为l-2龄(约7天)、3-4龄(约8-周天)、5龄(6-8天)三个阶段,每阶段由不同的饲养者负责,即前两阶段(l-4龄)利用现有的推蚕共育所设施,并且全部用人工饲料饲养,只让占食桑量85%的5龄蚕发给农户饲养,这样,蚕从一阶段向另一阶段转移;每养6-10天,可休息2—4天;一年可养蚕10期左右。
  “一星期养蚕”具有明显的优越性,一是提高生产能力和劳动效率;二是大大减少由于病害和其他原因引起的对蚕的损害,因为蚕生长早期的抗病力弱,而在共育所可将环境条件控制到有利状态,充分照管防病;三是人工饲料引起蚕的波动比桑叶小,故能提供健康稳定的蚕。
  四、“一星期养蚕”体系的技术开发
  1、降低人工同料的成本目前普通蚕品种用的人工问料中桑叶粉比例大,占25%左右,成本高而价格贵。日本近年来一直致力于开发较便直而又能满足蚕的营养需求的饲料成分,降低桑叶粉添加比例;同时换用廉价的造型剂,进一步则不明造型例,直接利用饲料素材,开发固型化的简易调制人工饲料。最近,新型人工饲料的研制已经进入检验其商用可行性阶段。此外、改进入工同料的加工方法,降低制备成本。
  2、选育广”食性蚕品种选取食性异常(如不忌避含鱼粉等的人工饲料)的蚕,将其基因导入其他性状优良的品种,并用不含桑叶粉的人工饲料选择,育成了实用的广食性蚕品种,1990年审定了“朝雾”(日601号×中602号);1991年又鉴定通过了“新朝雾”(日601·日602)×(中602·中603)。这两个品种还在生产性能的进一步改良中。此外,还有出吃其他植物如甘蓝、苹果等)以及几乎不含桑叶粉的人工饲料的蚕品系。
  3、研究高效的桑收获机已经使用条桑 取机和结束机。现正在研制脱叶机,且设计在桑园内对取条桑的同时能直接将枝叶分离、只收运桑叶的收获机。接近目标效率的采收机业已进入试制阶段。
  4、开发超省力饲育机业已开发出优良的幼蚕饲育机。人工饲料用旋转式推蚕饲育机已进入实用阶段。几年前研制了一种以一箱蚕种的饲养规模为基准的超省力同有装置,可一人操作,以轻劳动形式完成从壮蚕同育到收茧的整套作业。最近又研制出适应于“一星期养蚕”的部分实用试验机、利用它,两人一年可养蚕12期,产茧10吨以上。
  5、提高上簇的效率上簇时间集中里短,现在采用的振条上簇法和自然上簇法都不适应大规模养蚕的要求。正在探索高效率的新上簇法。最近发现,从植物体获得的一种蜕皮激素能有效地促进蚕的一致生长,使之同时老熟结茧。
  另外,还将开发“一星期养蚕”体系的配套技术。例如:确立与一年养10期蚕相匹配的桑栽培与收获法;选育抗病的蚕品种或研制弱毒疫苗,以解决大规模集中养蚕容易发病的问题等等。